bloc dels sommeliers d'El Petit Celler

Arxiu mensual: juliol 2013

10 TRUCS PER FER EL “PERFECT GIN DOMÈSTIC”

Publicat el 29/07/2013 a les 10:33, per

Tweet Quan estem en un local de copes i mirem el barman com treballa, podem arribar a pensar “aquest tiu fa coses que jo mai podré fer”. Doncs, és veritat, hi ha coses que mai hi arribarem, per falta de practica, aprenentatge, passió per la feina que fa cadascú… Però si que podrem arribar aContinue Reading

GIN MOJITO

Publicat el 22/07/2013 a les 10:40, per

Tweet En aquesta ocasió vull anar una mica més enllà del gin tònic i oferir-vos una beguda més que refrescant i estiuenca, el Gin Mojito. I com ja se sap, mojito és sinònim a rom, per això avui substituïm el rom per la ginebra, i el resultat és esplèndid!!! La variant del  famós i eternContinue Reading

ANTIOX PULLTEX

Publicat el 15/07/2013 a les 10:37, per

Tweet Pulltex ha revolucionat el mercat amb el tap ANTIOX, que ens permet conservar el vi una vegada obert amb unes condicions òptimes amb un temps tres vegades superior als tradicionals taps que fan el buit. Aquest nou tap incorpora un sistema que inhibeix l’efecte oxidant de l’oxigen en el vi que juntament amb l’adherènciaContinue Reading

LES 10 MILLORS GINEBRES PER L’ESTIU

Publicat el 09/07/2013 a les 11:55, per

Tweet El top ten de les ginebres d’aquest estiu. Amb l’arribada de la calor, les terrassetes s’omplen de vianants en busca de la típica canya d’estiu, les famoses clares i els vinets fresquets. Et proposo canviar les tradicions, i que et refresquis amb un bon gin tònic, i per a que el puguis gaudir encara més etContinue Reading

La Copa

Publicat el 03/07/2013 a les 15:56, per

Tweet Sempre s’ha de trobar un moment de tranquil·litat per obrir una ampolla de vi i gaudir-ne al màxim d’ella, però no sempre ens passa això. A vegades no acabem de gaudir bé del vi degut a una mala elecció de la copa i no del vi. La copa és un instrument per poder beureContinue Reading