bloc dels sommeliers d'El Petit Celler

Arxiu mensual: setembre 2013

TIPUS DE TAPS

Publicat el 30/09/2013 a les 21:11, per

Tweet   El tap juga un paper important en el vi, doncs d’ell dependrà que es conservi en bon estat, sempre i quan les condicions ambientals siguin favorables. No servirà de res tenir un gran vi amb un tap de bona qualitat si les condicions són pèssimes. Al mercat en trobem de molts tipus queContinue Reading

5 TRUCS PER GUARDAR EL VI

Publicat el 20/09/2013 a les 21:10, per

Tweet En aquesta ocasió vull donar a conèixer 5 trucs essencials per guardar el vi en unes condicions òptimes per assegurar la seva bona evolució. El vi pot millorar o empitjorar en ampolla i tot depèn exclusivament de les seves característiques, de la seva qualitat en el procés de vinificació i de la seva guarda. ComContinue Reading

TIPUS DE GINEBRA

Publicat el 13/09/2013 a les 12:29, per

Tweet En funció dels botànics que s’utilitzen per elaborar una ginebra i dels sabors resultants que aquests li donen i que percebem al tastar podem classificar-les de la següent manera:   Ginebra clàssica. Domina el sabor clàssic, el de ginebró. I aquest és el protagonista principal, on sempre esta complementat per unes notes cítriques. NormalmentContinue Reading