Arxiu mensual: desembre 2014

Tweet Aquest any, em toca anar a dinar a casa l’àvia, bé, com cada any. El menú, serà divers, i alhora el mateix, com sempre. Cap problema, m’agrada força, i a més amb els anys ja sé el que toca per dinar. D’aperitiu, una mica de salmó fumat, foie amb confitura de ceba, torradetes perContinue Reading

Tweet A la majoria que ens dediquem al mon del vi, ens agrada tastar a cegues, sigui, sense saber el que prens o sigui en una copa negra. És distret, divertit i et fa posar molta més atenció a l’hora del tast, però….quan es tot a les fosques, i vull dir a les fosques comContinue Reading