bloc dels sommeliers d'El Petit Celler

ELS VINS ROSATS TORNEN A ESTAR DE MODA

Publicat el 14/07/2011 a les 8:46, per

 

 

 

 

El vi rosat sempre ha estat l’etern incomprès del món dels vins. S’ha arribat a considerar massa vegades vi de rebuig per ser un entremig. Ara, però, les coses estan canviant i afortunadament els vins rosats s’han posat de moda i es troben en gran expansió. Gràcies a l’augment de la demanda, els productors estan creant noves propostes i últimament podem trobar al mercat vins rosats de molta qualitat. A casa nostra tenim varietats com el Sumoll, la Garnatxa, el Trepat i el Monastrell, que són excel·lents per a la producció d’aquest tipus de vins.

El bon rosat, doncs, mereix la mateixa atenció que un bon blanc o un bon negre. És un vi amb personalitat pròpia adequat per prendre ben fresc tot acompanyant els àpats d’estiu.

Escrit per

Deixa un comentari