Tweet Com si de l’anàlisi d’un partit de futbol es tractés, m’he proposat analitzar una sèrie de notícies i actes, persones i personatges, totes elles vinculades al món del vi (o no…), que m’han sobresaltat en els últims dies per...
Tweet L’altre dia al vespre sopàvem amb la meva dona tot veient les notícies. Una mica d’embotit, formatges i foie, tot acompanyat amb un escumós nord-americà. Un Carneros 2003, un vi del celler Gloria Ferrer, a la subzona de los...
Tweet Un día hablando con un gran sumiller, me comentó que la uva no entiende de fronteras (sólo las climatológicas), que las fronteras las hemos puesto nosotros, nos gusten como están o quisiéramos diferentes. Por otra parte, existen las Denominaciones...
Tweet Un dia parlant amb un gran sommelier, em va comentar que el raïm no hi entén de fronteres (només les climatològiques), que les fronteres les hem posat nosaltres, ens agradin com estan o les volguéssim diferents. Per altra banda, ...
Tweet Recordo el dia que li volíem proposar, ell venia, com molts dies de caçar, i per la cara que feia i el mal humor que desprenia no li havia anat gaire bé. Llavors, en un acte de valentia, li...
Tweet Aquest any, em toca anar a dinar a casa l’àvia, bé, com cada any. El menú, serà divers, i alhora el mateix, com sempre. Cap problema, m’agrada força, i a més amb els anys ja sé el que toca...
Tweet A la majoria que ens dediquem al mon del vi, ens agrada tastar a cegues, sigui, sense saber el que prens o sigui en una copa negra. És distret, divertit i et fa posar molta més atenció a l’hora...
Tweet El mes de Novembre, és possiblement, un dels més moguts pel que fa al món del vi. Per tots és conegut el famós “Estiuet de Sant Martí” i també que “a cada porc li arriba el seu Sant Martí”,...
Tweet És ben cert que en el món de la gastronomia hi ha cabuda per a molta gent. Podem trobar petits productors de qualsevol tipus de producte. Grans multinacionals que dominen el mercat i escanyen als petits, això si, tots...
Tweet Quan anem a comprar un vi, tenim diferents alternatives, anar a buscar el que sempre hem begut, acostar-nos a la botiga i que la persona que ens atengui en faci alguna recomanació, comprar algun vi que ens ha recomanat...