bloc dels sommeliers d'El Petit Celler

Arxiu de categories: General

destil.lats, ginebra, gin tonic, vodka, rom, whisky

1×1 De… (1a part)

Tweet Com si de l’anàlisi d’un partit de futbol es tractés, m’he proposat analitzar una sèrie de notícies i actes, persones i personatges, totes elles vinculades al món del vi (o no…), que m’han sobresaltat en els últims dies per...
Read more

Do, Re, Mi… Tocando el violín

Tweet Un día hablando con un gran sumiller, me comentó que la uva no entiende de fronteras (sólo las climatológicas), que las fronteras las hemos puesto nosotros, nos gusten como están o quisiéramos diferentes. Por otra parte, existen las Denominaciones...
Read more

La Teva Vinya

Tweet Recordo el dia que li volíem proposar, ell venia, com molts dies de caçar, i per la cara que feia i el mal humor que desprenia no li havia anat gaire bé. Llavors, en un acte de valentia, li...
Read more

Dinar de Nadal

Tweet Aquest any, em toca anar a dinar a casa l’àvia, bé, com cada any. El menú, serà divers, i alhora el mateix, com sempre. Cap problema, m’agrada força, i a més amb els anys ja sé el que toca...
Read more

Quan es fa fosc

Tweet A la majoria que ens dediquem al mon del vi, ens agrada tastar a cegues, sigui, sense saber el que prens o sigui en una copa negra. És distret, divertit i et fa posar molta més atenció a l’hora...
Read more

Novembre

Tweet El mes de Novembre, és possiblement, un dels més moguts pel que fa al món del vi. Per tots és conegut el famós “Estiuet de Sant Martí” i també que “a cada porc li arriba el seu Sant Martí”,...
Read more

Puntuar amb cert criteri

Tweet Quan anem a comprar un vi, tenim diferents alternatives, anar a buscar el que sempre hem begut, acostar-nos a la botiga i que la persona que ens atengui en faci alguna recomanació, comprar algun vi que ens ha recomanat...
Read more