bloc dels sommeliers d'El Petit Celler

Tag Archives: entreceps

12 MESOS 12 CELLERS by AVGVSTVS FORVM

Tweet Aquest mes de maig, seguint amb els 12 mesos 12 cellers tenim el plaer de tenir entre nosaltres el Celler AVGVSTVS FORVM. Vins nascuts al Vendrell amb una història al darrera encaminada cap a una nova proposta de celler....
Read more

12 MESOS 12 CELLERS by OLLER DEL MAS

Tweet L’abril és Oller del Mas, un celler de la D.O. Pla de Bages situat al cor de la Catalunya central, Manresa (Bages). Resguardat per la muntanya de Montserrat s’aixeca aquest majestuós celler ubicat dintre d’un castell del segle X,...
Read more

ELS NOUS VINS

Tweet Ara que ja estem ben entrats al 2014, esperem amb il.lusió poder tastar els nous vins que l’anyada 2013 ens donarà. Sempre, per aquestes èpoques de l’any es viu d’una manera especial, és com si tornéssim a ser nens...
Read more

12 MESOS 12 CELLERS

Tweet Aquest 2014 hem començat amb nou projecte que volem donar a conèixer, sota el nom 12 mesos 12 cellers, tindrem el plaer de tenir com a convidat un celler cada mes de l’any. Durant el mes que ens visiti...
Read more

LaGravera: els vins que neixen de les pedres

Tweet El celler LAGRAVERA, dintre de la D.O. Costers del Segre i situat al poble d’Alfarràs, forma part d’una nova generació de vins catalans biodinàmics que estan arrelant amb molt bona acceptació a les nostres taules. La vinya està ubicada...
Read more

Compartint vins amb Virginie Joly

Tweet Des de temps remots en la nostra cultura, la mediterrània, el vi sempre s’ha considerat un aliment. Com a tal, aquest es pren al voltant d’una taula acompanyat de diferents socis, ja siguin peixos, carns, embotits, formatges, mariscs… Aquesta...
Read more

LES DEGUSTACIONS DELS DIJOUS

Tweet   Com ja sabeu, durant tot el mes d’octubre i cada setmana, els millors elaboradors de vi i cava catalans han passat per les nostres botigues. Volem donar les gràcies a tots aquests cellers que han fet l’esforç per...
Read more

EL PLA DE BAGES, TERRA DE VINS

Tweet   Aprofitant que el primer cap de setmana d’octubre es va celebrar la festa de la verema a Artés, i que també es va donar a conèixer i presentar la nova guia d’enoturisme del Bages, vull fer un petit...
Read more

L’ofici del sommelier

Tweet Des de fa uns anys la figura del Sommelier, està totalment instaurada entre la nostra societat. Encara que molta gent vegi el responsable dels vins d’un restaurant com un mag que és capaç d’esbrinar el contingut d’una copa de...
Read more

TIPUS DE TAPS

Tweet   El tap juga un paper important en el vi, doncs d’ell dependrà que es conservi en bon estat, sempre i quan les condicions ambientals siguin favorables. No servirà de res tenir un gran vi amb un tap de...
Read more