bloc dels sommeliers d'El Petit Celler

Tag Archives: vins

12 MESOS 12 CELLERS by AVGVSTVS FORVM

Tweet Aquest mes de maig, seguint amb els 12 mesos 12 cellers tenim el plaer de tenir entre nosaltres el Celler AVGVSTVS FORVM. Vins nascuts al Vendrell amb una història al darrera encaminada cap a una nova proposta de celler....
Read more

ELS NOUS VINS

Tweet Ara que ja estem ben entrats al 2014, esperem amb il.lusió poder tastar els nous vins que l’anyada 2013 ens donarà. Sempre, per aquestes èpoques de l’any es viu d’una manera especial, és com si tornéssim a ser nens...
Read more

LaGravera: els vins que neixen de les pedres

Tweet El celler LAGRAVERA, dintre de la D.O. Costers del Segre i situat al poble d’Alfarràs, forma part d’una nova generació de vins catalans biodinàmics que estan arrelant amb molt bona acceptació a les nostres taules. La vinya està ubicada...
Read more

Compartint vins amb Virginie Joly

Tweet Des de temps remots en la nostra cultura, la mediterrània, el vi sempre s’ha considerat un aliment. Com a tal, aquest es pren al voltant d’una taula acompanyat de diferents socis, ja siguin peixos, carns, embotits, formatges, mariscs… Aquesta...
Read more

5 TRUCS PER GUARDAR EL VI

Tweet En aquesta ocasió vull donar a conèixer 5 trucs essencials per guardar el vi en unes condicions òptimes per assegurar la seva bona evolució. El vi pot millorar o empitjorar en ampolla i tot depèn exclusivament de les seves...
Read more

VODKA TÒNIC

Tweet La ginebra està de moda, el vodka s’hi està posant i poc a poc va agafant el seu protagonisme en les barres dels locals de moda. El vodka té unes característiques que el diferencien dels altres destil.lats: no fa...
Read more

TARDA DE COPES A LA CIUTAT

Tweet   Amb l’arribada de l’estiu, i amb la calor, que millor, per acompanyar les tardes caloroses sota l’ombra fresca d’una terrassa de passeig de la nostra ciutat, que una copa de vi blanc fresquet que ens porti cap a...
Read more

GIN MOJITO

Tweet En aquesta ocasió vull anar una mica més enllà del gin tònic i oferir-vos una beguda més que refrescant i estiuenca, el Gin Mojito. I com ja se sap, mojito és sinònim a rom, per això avui substituïm el...
Read more

La Copa

Tweet Sempre s’ha de trobar un moment de tranquil·litat per obrir una ampolla de vi i gaudir-ne al màxim d’ella, però no sempre ens passa això. A vegades no acabem de gaudir bé del vi degut a una mala elecció...
Read more

VN Barcelona 2013 (13 de maig)

Tweet El proper dilluns 13 de maig, es celebrà la Fira dels Vins Ecològics, Naturals, Biodinàmics de Barcelona, a la Cúpula del Centre Comercial Las Arenas. La fira es disposarà en dues parts, la primera al matí, només per a...
Read more