bloc dels sommeliers d'El Petit Celler

Arxiu de categories: Vins

1×1 De… (1a part)

Tweet Com si de l’anàlisi d’un partit de futbol es tractés, m’he proposat analitzar una sèrie de notícies i actes, persones i personatges, totes elles vinculades al món del vi (o no…), que m’han sobresaltat en els últims dies per...
Read more

Dinar de Nadal

Tweet Aquest any, em toca anar a dinar a casa l’àvia, bé, com cada any. El menú, serà divers, i alhora el mateix, com sempre. Cap problema, m’agrada força, i a més amb els anys ja sé el que toca...
Read more

Quan es fa fosc

Tweet A la majoria que ens dediquem al mon del vi, ens agrada tastar a cegues, sigui, sense saber el que prens o sigui en una copa negra. És distret, divertit i et fa posar molta més atenció a l’hora...
Read more

Novembre

Tweet El mes de Novembre, és possiblement, un dels més moguts pel que fa al món del vi. Per tots és conegut el famós “Estiuet de Sant Martí” i també que “a cada porc li arriba el seu Sant Martí”,...
Read more

Puntuar amb cert criteri

Tweet Quan anem a comprar un vi, tenim diferents alternatives, anar a buscar el que sempre hem begut, acostar-nos a la botiga i que la persona que ens atengui en faci alguna recomanació, comprar algun vi que ens ha recomanat...
Read more

UN TITIU, DOS TITIUS…

Tweet És Festa Major, avui toca botifarrada popular, hi ha les brases fetes, les botifarres ja són cuites i les taules parades des de mig matí. Taules llargues, amb paper fent d’estovalles, el pa de quilo tallat amb un plat...
Read more